Kabupaten Pati – Salah satu Kader PDI Perjuangan Pati, Sugito, mempunyai Warung Mie Ayam dan Bakso yang diberi nama “Sumber Barokah Pak Gito”. Gito yang merupakan Ketua Ranting Desa Ketanggan, Kec. Gembong, Kab. Pati ini menjalankan usahanya kurang lebih sudah 25 tahun ini.
Bertempat di Jl. Pati – Jollong KM. 07, Ds. Ketanggan, warung yang didirikannya tersebut seringkali ramai dikunjungi oleh masyarakat. Sehingga dalam sehari, Gito dapat menghabiskan sekitar 300 porsi.
Usaha kuliner ini mulai buka pada pukul 15.00 WIB dan tutup pukul 21.00 WIB. Dalam menjalankan usaha ini, dirinya dibantu oleh istri dan dua karyawan. Kemudian dalam memperoleh resep makanan ini pun berasal dari keluarga sendiri, sehingga terdapat ciri khas tersendiri.
Selain membuka warung, dirinya juga menerima pesanan melalui online dengan nomor WA berikut, 085740534430. Hal ini dilakukan sebagai respon dalam menghadapi kondisi pada masa pandemi Covid-19 seperti sekarang.
Karena dengan adanya dampak Covid-19 begitu memberi tekanan pada berbagai sektor, tak terkecuali dalam dunia usaha kuliner seperti ini. Sugito mengatakan, bahwa dirinya juga merasakan adanya dampak pandemi yang membuat usaha kulinernya sempat tutup beberapa hari dan sepi pembeli. Tetapi setelah adanya kebijakan New Normal, usahanya kembali dibuka dan ramai seperti semula.
“Dengan adanya masa Pandemi Covid-19 membuat kita sebagai pelaku usaha dituntut jeli dan memutar otak. Hal ini, untuk setidaknya membuat kita mampu bertahan dan terus mengembangkan usaha yang dijalankan. Saya juga bersyukur, mengingat usaha mie ayam saya sudah dikenal luas oleh masyarakat,” tutup Gito.
Koresponden : Miftakhul Qomariyah
