Kabupaten Jepara – Wakil Ketua DPRD Kab. Jepara Junarso bekerja sama dengan DinkopUKMnakertrans Jepara dengan membuat pelatihan penyajian Kopi Tempur, dengan diikuti pemuda dan pelaku usaha kopi di Desa Tempur, Keling, Minggu (29/01/2023)
Politisi yang juga Sekretaris DPC PDI Perjuangan Jepara itu menyampaikan, bahwa pelatihan keterampilan penyajian kopi dapat menunjang ekonomi masyarakat Tempur. Terlebih, karena memang ini adalah sebagai salah satu produsen kopi terbaik di Jepara.
“Kalau disebut kopi Jepara pasti identik dengan Kopi Tempur, karena sudah melekat. Maka perlu diimbangi dengan cara penyajian yang baik dengan dibuatlah pelatihan ini,” tuturnya.
Junarso menambahkan, bahwa Tempur sudah ramai dikunjungi wisatawan, dengan salah satu alasannya karena ingin mencicipi Kopi Tempur. Dengan penyajian yang tepat, wisatawan akan menikmati cita rasa Kopi Tempur yang sesungguhnya.
“Bukan dengan penyajian yang asal-asalan. Penyajian yang berkelas akan mampu mendongkrak branding Kopi Tempur. Dampaknya, pelaku usaha kopi juga akan ikut terangkat,” imbuhnya.
Terakhir, pelatihan kopi ini untuk klaster Romban Joyo Tempur. Selain pelatihan, Junarso juga memberikan alat penyajian kopi kepada para pelaku usaha Kopi Tempur.
Koresponden : Agus Budianto
