Kabupaten Kendal – Ketan Durian menjadi salah satu kuliner yang terus dikembangkan oleh warga Dukuh Ngampelsari, Desa Sendangkulon, Kecamatan Kangkung. Menurut Ketua Komisi A DPRD Kendal, Munawir, yang akrab disapa Pak Nawir mengatakan, dengan cita rasa yang original dan legit, makanan yang berbahan baku Durian tersebut layak dikembangkan sebagai salah satu andalan kuliner khas Kendal.
“Perpaduan Durian dan ketan ini cocok untuk takjil buka puasa. Seharusnya makanan ini bisa menjadi kuliner khas Kendal,” tuturnya Senin (3/4/2022).
Sementara itu, Nur Amin, salah satu warga Dukuh Ngampelsari, yang juga selaku salah satu pembuat ketan Durian berharap, Pemerintah Kab. Kendal memfasilitasi pelatihan, agar produknya dapat awet. Sebab, apabila lebih dari sepuluh jam, ketan Durian akan basi, karena ada kandungan santannya, sehingga pemasarannya sebatas dalam Kota Kendal saja.
“Saya berharap, semoga pak Haji Nawir menyampaikan kepada pihak terkait tentang apa yang menjadi masalah pelaku usaha seperti saya ini,,” ungkapnya.
Menanggapi hal itu, Pak Nawir, yang juga Wakil Ketua Bidang Pemenangan Pemilu DPC PDI Perjuangan Kendal mengaku akan segera menyampaikan apa yang menjadi keresahan para pelaku usaha ketan Durian kepada pihak terkait. Pihaknya menyayangkan, produk ketan Durian yang mampu dipasarkan di dalam kota saja.
Koresponden : A Khairul Anam