Kabupaten Wonogiri – Pemkab Wonogiri bersinergi bersama Pemuda Ngadirojo binaan Komandan Tempur Elektoral Bintang Dua, Sri Rejeki mengadakan pelatihan penyeduhan kopi berkualitas di Rumah Makan Alami Sayang, Minggu (30/7/2023). Kegiatan tersebut dihadiri oleh Camat Ngadirojo Andika Krisnayan, Asisten II Bupati Wonogiri FX. Pranata, Kadimin selaku Kepala Desa Ngadirojo Kidul, serta diikuti oleh 20 peserta yang tersebar dari berbagai wilayah di Ngadirojo.
Pada kegiatan ini peserta diperkenalkan dengan cara penggunaan mesin espresso dan bagaimana proses meracik kopi sesuai standar cita rasa jika ingin membuka sebuah usaha seperti kafe.
Sri Rejeki mengatakan bahwa pelatihan ini bukan hanya sekedar pelatihan menjadi barista, namun pelatihan ini bertujuan untuk melatih anak-anak muda untuk menumbuhkan jiwa wirausaha yang baru di sektor industri kopi.
“Pelatihan ini memang melatih bagaimana membuat kopi kekinian. Tapi intinya bukan itu, namun kita membuka usaha-usaha baru yang berada pada bidang industri kopi, bukan hanya barista, bukan caffe, tapi dari industri kopi banyak bisnis lain dikerjakan, dari hulu sampai ke hilir,” tegasnya.
Sri Rejeki juga mengatakan pihaknya akan selalu mendukung agar peluang kerja dan usaha bagi para pemuda terbuka seluas-luasnya. Pelatihan tersebut diharapkan menjadi bekal praktik dan keilmuan bagi mereka.
“Setelah pelatihan ini nanti mereka bisa memilih apakah menjadi bisa bekerja di kafe, jadi pemilik atau bisa jadi petani kopi yang berkualitas. Kita mengajarkan bagaimana bisa menyajikan rasa kopi seperti americano, capucino, coffelate, dan lainnya,” ujar Sri Rejeki
“Pelaksanaan pelatihan kerja ini sebagai upaya menciptakan masyarakat maju, mandiri, sejahtera, dengan cara membuka peluang usaha selebar lebarnya bagi kaum muda milenial,” pungkasnya.
Koresponden : Firfeb